素烧茄子

素烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切长条，加入适量生抽和蚝油拌匀；

2. 第2步.

   陶瓷锅底铺上大蒜；

3. 第3步.

   再放入茄子；

4. 第4步.

   盖上锅盖，中火转小火，煮至茄子变软即可。撒葱花~~~ 加入咸鱼，就是咸鱼茄子煲啦 :D