甜甜圈饼干-木糖醇版

甜甜圈饼干-木糖醇版的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化！加入糖粉和木糖醇搅拌均匀之后打发至发白即可

2. 第2步.

   分三次加入蛋白蛋黄液！搅打均匀

3. 第3步.

   筛入低粉和淀粉的混合粉！搅拌均匀

4. 第4步.

   加入蔓越莓用手揉搓至均匀成团

5. 第5步.

   用保鲜膜包成一个圆柱体！放入冰箱冷冻30分钟

6. 第6步.

   蛋白加柠檬汁打至粗泡！一定要加柠檬汁否则蛋白太腥影响食欲

7. 第7步.

   加入糖粉搅拌至乳状！糖粉过筛后做出的糖霜比较细腻

8. 第8步.

   分成四份放入不同裱花袋！在滴入一滴色素调色

9. 第9步.

   揉搓至颜色均匀！用刮刀赶入底部！没有刮刀可用扁平的物体！我就选用尺子

10. 第10步.

    扎紧！便于裱花

11. 第11步.

    切片！切成两毫米厚的薄片！也可以稍微厚一点！

12. 第12步.

    如果切出的薄片圆可以直接使用！不圆可以用模具压出圆形！如果不平可用擀面杖擀平在压出圆形即可

13. 第13步.

    用瓶盖做出同心圆！小圆片也可以一起烤！放入烤箱！上温150度下温120度烤10分钟即可

14. 第14步.

    按照自己的想法装饰一下即可