网上鸡蛋饼干的食谱很多，但我发现很多人的鸡蛋饼干烤出来并不香酥，而是软软的。 昨天低筋面粉没有了，所以用普通面粉代替，效果意外的好！不仅好挤，还好吃呢，特别酥脆。赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑
将鸡蛋分3次加入砂糖打发，大概10分钟。
再把普通面粉加入搅拌。（我偷懒，我没过筛）
把面糊放进裱花袋里，挤出形状，每个大概为直径2厘米。烤箱预热，170℃烤13分钟。
真的特别好吃，不会软趴趴。
