超快手，适合懒人，只需要两个步骤，却无比受欢迎的一道菜
土豆切块开水煮熟，捞出滤干
锅中入底油，葱姜蒜，干辣椒，香叶下锅炒香，下土豆，几个面都煎一下，然后用铲子压一压，撒盐，椒盐，胡椒，出锅，也可以撒一些白芝麻或饭松
