京酱杏鲍菇丝

京酱杏鲍菇丝的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切细丝 山药一点点切丝 也可以加入香菇丝

2. 第2步.

   以上切丝都焯水 捞出滤干 等待时就调一碗酱汁

3. 第3步.

   酱汁调好 糖和盐都是根据自己口味适量放一点或者不放

4. 第4步.

   锅里放一点油 不要太多 普通炒菜量，10-15克 下蒜炒香 然后倒入杏鲍菇丝和其他丝 翻炒三分钟

5. 第5步.

   倒入酱汁 翻炒 菇会出水 翻炒直到略收干 可以撒一点点玉米淀粉，增加稠厚感。我没有加。 出锅。