包菜炒肉

包菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。

2. 第2步.

   少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。

3. 第3步.

   开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。

4. 第4步.

   放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。

5. 第5步.

   起锅前放盐，醋翻炒几下。