草莓蛋糕

草莓蛋糕的做法
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草莓蛋糕的做法说明

有主见的娃生日,老早指名要草莓蛋糕,也巧草莓季来啦,挽起袖子整一个

草莓蛋糕的食材和调料

拜拜蛋糕八寸一个
爱乐微稀奶油350g
35g
新鲜草莓400g

草莓蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.草莓蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋糕胚(参考天然气小姐的拜拜蛋糕)提前一天晚上烤好,次日脱模;草莓洗净沥干;淡奶油加糖打发。

  2. 第2步.

    蛋糕拦腰切成两片,上层蛋糕放一边,下层蛋糕上面挤一层奶油

  3. 第3步.草莓蛋糕的做法步骤 第3步

    10颗草莓摘去叶切片码上(厚薄均匀一个切成四片),再切些小粒的填满空隙,中间多放点,蛋糕体会显得饱满些(中间片美丽的挑出留着)

  4. 第4步.

    再挤上一层奶油,盖上上面那层蛋糕

  5. 第5步.

    淡奶油抹面(才不告诉你我用的菜刀😄)

  6. 第6步.草莓蛋糕的做法步骤 第6步

    刚刚留的美丽中间片嵌入蛋糕侧面,再拿5颗草莓(叶留着)对半切开,摆在蛋糕上面一圈,间隔处裱个花(意思一下就好),下面挤一圈小花。也可以先裱花再摆草莓,裱花的事情就看各自功力了,我不会哈哈,随意点,觉得也还好看啦

  7. 第7步.草莓蛋糕的做法步骤 第7步

    装在透明蛋糕盒里,可像店里买的了😄😄

小贴士

挑草莓时注意挑选个头形状差不多的

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