盖浇豆腐

盖浇豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   把豆腐切片，要切多大多薄根据自己的刀功煎功，看着办就是，反正最终目标就是不把豆腐煎碎 然后配菜，我用了洋葱和青椒（因为没别的东西了，这个还是昨天炒饭剩的😂），切丁切丝儿都行，我是切丝的，因为切丁要再切一次啊哈哈哈

2. 第2步.

   锅里下油（不要太吝啬下多点），把豆腐放进去煎至两面金黄，盛出备用

3. 第3步.

   炒配菜，调味，不要炒太干但也不要太湿，所以我没用盐，就加了点鱼露炒熟

4. 第4步.

   配菜淋在豆腐上，完工

5. 第5步.

   夹点配菜放在豆腐中间，卷起来

6. 第6步.

   一口闷，爽啊~