这是一款很简单的点心。入口很香很酥，令人欲罢不能。。。。。。
家里有一袋去美国是买来的山核桃，一直没有吃，今天拿出来做了这款山核桃酥，如果没有山核桃，用普通核桃做来，想必也应该味道不错。
将山核桃放入一干净塑料袋，封口，用擀面杖敲碎，不要很碎，有小块嚼起来很香；
植物油倒入一大碗内，加入糖粉和盐，充分搅匀；加入一个鸡蛋在搅拌均匀。
筛入低粉，加入小苏打和山核桃碎，搅拌后和成面团。
取一小团（约重25克），搓成小球，放烤盘里，按扁，依次做好排在烤盘里；
刷上蛋液，撒上芝麻，入预热200度烤箱，15分钟，烤至金黄色即可。
注意：烤箱不同，所用温度和时间也就不同，请做适当修改。
