金针菇又名益智菇,纤维素含量也很高。但是有个硬伤:塞牙!塞牙!塞牙!更不方便宝宝们吃,包成饺子搞定它,老少皆宜!
准备调料
肉馅里加入鸡蛋+姜末+十三香+生抽+香油+盐,混合好后顺时针把花椒水分3次打进去。最后再打入色拉油腌制20分钟。
加入切好的香菜和金针菇
搅匀,OK了!准备包饺子吧!
很香很滑嫩!