萝卜牛肉包

萝卜牛肉包的做法步骤

1. 第1步.

   嫩牛肉依次加料酒、盐、生抽、老抽、姜末拌匀,再加山茶油拌匀,静置去处理萝卜

2. 第2步.

   萝卜刨丝入热水锅煮3分钟

3. 第3步.

   捞起过冷水晾凉

4. 第4步.

   萝卜稍挤水加点盐、生抽、自制牛肉辣酱拌匀成萝卜牛肉馅,再加点山茶油

5. 第5步.

   面发好包包子

6. 第6步.

   包好放入已放冷水的蒸锅,二次醒发

7. 第7步.

   大火烧开转小火20分钟,关火3分钟,将包子捡入小盆中,可以吃香喷喷的包子了