紫薯夹心馒头

紫薯夹心馒头的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯馅制作，紫薯蒸熟，去皮，拌入奶油和炼乳，喜欢甜适量多放一点炼乳，我没放糖，我觉得刚刚好

2. 第2步.

   我选择用面包机和面的，先液体后粉类，酵母最后放

3. 第3步.

   用烤箱恒温发酵…记得盖保鲜膜哦，烤箱里放了一小碗水，发酵40分钟到1小时，发至两倍大，手指按下不回缩

4. 第4步.

   面团排气，分着等量小剂子，我这个是10个的量，里面包上紫薯馅，收口用虎口收会比较漂亮哦

5. 第5步.

   记得二次发酵15min左右哦

6. 第6步.

   中火蒸20分钟，蒸好后不要立刻打开盖子，防止面皮突然遇冷回缩

7. 第7步.

   可以开动啦…好吃