蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油

2. 第2步.

   蔓越莓干切小粒

3. 第3步.

   糖粉过筛（用白糖就跳过这一步），加入黄油中搅拌

4. 第4步.

   鸡蛋打散，分两次加入3中打发

5. 第5步.

   加香草精和盐到4中，打发

6. 第6步.

   低筋面粉过筛，加入5中，搅拌

7. 第7步.

   蔓越莓干倒入6中，搅拌

8. 第8步.

   长方形模具里垫油纸，把7倒入模具

9. 第9步.

   整形後油紙封口，放進冰箱冷藏至少一個小時。我是上午放進冰箱，下午拿出來的。也可以冷藏過夜，第二天做。注意：冷藏，不是冷冻！

10. 第10步.

    从冰箱取出切片，约0.7cm，放入垫了油纸的烤盘。饼干间一定要留足够的空隙

11. 第11步.

    烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，15分钟

12. 第12步.

    饼干冷却后就可以吃了，酸酸甜甜