芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺的做法
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芹菜猪肉水饺的做法说明

还是自己动手包的饺子好吃,老公也很喜欢,吃的很满足,有了美食的陪伴顿时觉得生活真美好

芹菜猪肉水饺的食材和调料

猪肉肥瘦相间半斤
芹菜3元
少许
半根
鸡蛋1个
十三香少许
料酒少许
味极鲜酱油4勺
蚝油2勺
4勺
菜籽油2勺

芹菜猪肉水饺的做法步骤

  1. 第1步.

    急着吃过程就忘记拍图片了,今天买的是商家剁好的肉泥,也可以自己买回来剁,肉准备好后,把葱姜切碎放入,打一个鸡蛋,放入所需的调料,搅拌均匀,最好可以放一点点糖提鲜,喜欢吃辣的可以放点辣椒面。

  2. 第2步.

    把洗好空干水的芹菜切碎,锅内放入两勺油加热至六七成关火,放凉后倒入芹菜拌匀

  3. 第3步.

    把芹菜倒入放足料的肉馅中拌匀,就可以开包啦啦啦

小贴士

面皮要自己和面擀出来的才好吃,面可以稍微和硬一点。香芹菜切好后记得用熟菜籽油拌好后再放入肉馅中,这样就不会出很多水,出锅后饱满多汁。包好后下锅大火煮六七分钟即可,中间可点少量冷水,关火后稍微再盖一两分钟。

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