洋葱炒肉闽南版

洋葱炒肉闽南版的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切片或者切丝。不要太厚。薄一些更入味

2. 第2步.

   将切好的肉，加入酱油，醋，淀粉。搅拌均匀，放冰箱腌制1-2小时。也可前一晚腌制放冰箱，第二天晨起下锅就很快了。

3. 第3步.

   将洋葱去皮切丝。切细些，洋葱更容易熟，软。平时从不吃洋葱的我，遇到这道菜也会折服

4. 第4步.

   开火，油少许。先将洋葱倒进去煸炒一会儿。然后下腌制好的肉。要是怕烧焦的宝宝，可以转小火，再下肉。只要将肉炒熟了就可以关火了。不需要再加其他调料，因为已经够香了。