滋补靓汤，好喝到可以吃饱~双菇炖豆腐·圆满素食

滋补靓汤，好喝到可以吃饱~双菇炖豆腐·圆满素食的做法步骤

1. 第1步.

   【食材】豆腐、香菇、地皮菇（可用木耳代替）、枸杞、生姜。 地皮菇聪耳明目，轻身益气。似木耳之脆，但比木耳更嫩，如粉皮之软，但较粉皮为脆。润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感，连绵雨天出现，天晴会躲起来。网上也有卖，如找不到，可由木耳代替。

2. 第2步.

   香菇冲洗干净，用剪子剪成小块，地皮菇洗净，枸杞洗净，生姜去皮洗净切薄片

3. 第3步.

   锅里放油，小火，慢慢把香菇炒到金黄酥脆

4. 第4步.

   把生姜放下去，继续炒一会

5. 第5步.

   加足够水，转大火烧开

6. 第6步.

   放下地皮菇、豆腐（捏碎），再放盐、少许白糖、少许胡椒粉；煮开后，转中火，盖上盖炖十分钟

7. 第7步.

   十分钟后，把枸杞放下去

8. 第8步.

   继续炖一分钟，滴几滴香油就可以起锅了

9. 第9步.

   热腾腾、味道鲜美

10. 第10步.

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