素炒蘑菇（平菇）

素炒蘑菇（平菇）的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇雨伞状，撕所条状

2. 第2步.

   注入热水，静置半小时

3. 第3步.

   注入冷水，用水用力捏成团子状，让水出来

4. 第4步.

   油，麻椒，爆炒蘑菇3-5分钟，盐。