
首先,在每块鸡翅上切2-3条缝,然后放入盘中,加酱油、盐,鸡精,料酒,淀粉,蚝油,您可以根据自己的口味来腌制,静放20-30分钟。
然后将锅烧热,放入食用油,油烧热后,用筷子把鸡翅一个一个夹入锅中煎炸,这个过程需要您用筷子翻转一下鸡翅,保持鸡翅两面都变成金黄为止。
将可乐慢慢倒入锅里,我每次都是放一罐可乐,将火可以开大点,等到锅里的可乐沸腾后,可以把火关小点,盖上锅盖,焖上15-20分钟,也可以焖久一点,入味一些。

最后把鸡翅夹入盘中,撒上切好的小葱段和少许芝麻。
其实做这个很简单,但是一定要注意火候,油烧热后,可以稍微把火关小一点,再放入鸡翅。做的时候忘记拍照了,做好了才拍。☺️☺️☺️