
我要为他做早餐
但是我起不来
做这个馕放在冰箱里,早餐放进烤箱里加热下就可以吃啦!重点是美国沃尔玛这个馕有点小贵!!
这次菜谱主要是参考YouTube 上的Manjula's Kitchen
| 中筋面粉(All purpose flour) | 4 cup |
| 盐 | 2 teaspoon |
| 糖 | 2 teaspoon |
| 小苏打(baking soda) | 一丢丢 |
| 油(炒菜用哒) | 4 teaspoon |
| 原味酸奶 | 5 tablespoon |
| 安琪酵母 | 2 teaspoon |
| 温水 | 1.5 cup不同面粉吸水不一样,自己感觉哈 |
| 无盐黄油(软化) | 2 teaspoon |
| 蒜香味 | |
| 黄油(软化) | |
| 蒜末 | |
| 少许盐 | |
| 香菜(可不放) |
今天和面的时候还没有发菜谱的冲动,所以没拍!打我但别打重了! 把酵母放在温水里10分钟左右
把盐等所有原料放到面粉里混合,把刚才加酵母的温水慢慢加入,边加边用筷子搅拌面粉,刚开始面团会很粘,你就再和和,反正做这个馕面团要软一点(感觉跟自己做油条时和的面团一样),和得差不多了,抹点蔬菜油或者其他炒菜的油在表面,然后加保鲜膜,等发酵到2倍大就可以啦

我自己喜欢用手的虎口挤出一个个小的面团!(ps. 我是不是很棒,做到这步我真的想起来拍照了)

撒写面粉防粘,

把圆圆的小面团擀成水滴状💧我擀得不标准,将就看着

把烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)烤盘也一起放进去预热哈,我懒得清洗烤盘我加了油纸,不加油纸的话也要防粘的烤盘。预热好了,把水滴状的面饼放上去表面刷成黄油,这是原味的,想要蒜蓉味的就把蒜末盐软化的黄油还有香菜搅拌一起然后刷上去!烤个5分钟,马上吃的可以烤焦一些,如果是下次还要用烤箱加热的,看到有泡鼓起来,有点微黄就可以了。

这是蒜蓉味的

这是原味的