意大利番茄芝士酱面

意大利番茄芝士酱面的做法
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意大利番茄芝士酱面的做法说明

虽然一个粉丝也没有,但是对于醉心于烹饪的我来说,有必要记录一下自己的日常,热卖旅行,喜欢花草,痴迷各种各样的盘子,锅具。没有人生来就是好厨师,我坚信食物的力量,每时每刻,都有一道唤醒回忆的菜,好好吃饭,用心生活。真正有趣的人生一定是生根发芽于寻常光景。文艺界有一句歌词特别火,是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房于爱。所以,唯有美食于爱不可辜负。

意大利番茄芝士酱面的食材和调料

意大利面一人份
番茄一个
1/4个
橄榄油
番茄酱
白胡椒粉
黑胡椒粒
白砂
芝士片一片
罗勒一勺

意大利番茄芝士酱面的做法步骤

  1. 第1步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第1步

    番茄切丁,洋葱切碎,芝士撕成小片

  2. 第2步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第2步

    锅烧微热,放入橄榄油,油温四成热以后放入洋葱碎,炒香放入番茄丁和番茄酱,然后放入罗勒碎,调入盐,糖,白胡椒粉,放入芝士片

  3. 第3步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第3步

    翻炒均匀后,小火煮至浓稠即可。盛入碗中备用

  4. 第4步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第4步

    汤锅加水,放入一小勺盐,少于橄榄油,水开后下入意面,如图下面,抓起一把,在锅正中散开投入,这样可以防止粘连,减少外面侬里面硬心。中火煮10-20分至无硬心后捞出

  5. 第5步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第5步

    捞出沥干水分过冷水

  6. 第6步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第6步

    锅中放橄榄油,下洋葱,黄椒丝爆香

  7. 第7步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第7步

    倒入意面,加入少于盐,研磨黑胡椒碎,翻炒

  8. 第8步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第8步

    倒入煮好的番茄酱,翻炒均匀,不宜过长时间,反而不劲道,临出锅前再撒一点黑胡椒碎,即可

  9. 第9步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第9步

    搭配素菜撒拉吃

  10. 第10步.意大利番茄芝士酱面的做法步骤 第10步

    享用。

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