每当天气变凉,有点感冒的迹象,我就会顿一盅猪肉姜汤。清淡,暖和,将初期感冒赶走^-^
姜切丝
猪瘦肉剁成肉末,能使汤更清甜。
将剁好的瘦肉放进炖盅。
加适量清水,清水无须多,刚没过瘦肉即可。
放进电炖锅炖煮1~2两个小时,时间随意,最好大于1小时小于两小时。超过这个时间姜的辣味就减少很多了。加盐,趁热喝哦