草莓小麻薯🍓

草莓小麻薯🍓的做法步骤

1. 第1步.

   草莓大概4颗左右，选松软一些的草莓，冬天的草莓可以加热一下

2. 第2步.

   糯米粉

3. 第3步.

   糖粉（糖霜、细砂糖）

4. 第4步.

   碗中倒入60g糯米粉

5. 第5步.

   洗净草莓去蒂，60g草莓搅碎至无颗粒放入盛糯米粉的碗中（有时间的话可以去籽，这样出来的更细滑）

6. 第6步.

   60g冷水分3次加入，刮刀搅拌均匀即可

7. 第7步.

   再加入80g细糖粉（也可以细砂糖，但是没有糖粉好搅拌，并且比糖粉稍甜）

8. 第8步.

   搅拌好后，封上保鲜膜，牙签插孔

9. 第9步.

   锅中做好热水，把碗放入隔水蒸（家中有微波炉就加好保鲜膜后叮1分钟拿出搅拌）

10. 第10步.

    隔水蒸，差不多时间拿出搅拌一次，搅拌几次后，全部粘在一起即可，不要有汤（如使用微波炉1分钟左右搅拌一次，3次左右就差不多了）

11. 第11步.

    全部取出后放在撒了玉米淀粉的粘板上，待凉

12. 第12步.

    凉后撒上玉米淀粉即可成型，放入冰箱30分钟以上

13. 第13步.

    拿出切块，完成