快手烤羊排

快手烤羊排的做法
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快手烤羊排的做法说明

以前又煮又腌又烤的实在太累,研究出这款快手烤羊排,没想到味道嗷嗷好!

快手烤羊排的食材和调料

羊排一个
烧烤汁少许
十三香少许
蜂蜜适量
孜然适量
迷迭香少许

快手烤羊排的做法步骤

  1. 第1步.

    羊排解冻,加烧烤汁、十三香放入冰箱冷藏腌制数小时(我只腌了两小时),喜欢咸的加盐喜欢辣的加辣椒粉

  2. 第2步.

    用锡纸包好,依个人口味加迷迭香或孜然,我还加了点朝天椒,非常解腻。210度烤40-60分钟,羊肉就烂乎了。

  3. 第3步.

    打开锡纸,刷上蜂蜜,可适量增加孜然等香料,放在烤网上,180度烤10-15分钟。没有烤网的可直接用刚才的锡纸放在锡纸上。

  4. 第4步.

    享用外焦里嫩鲜香可口的烤羊排吧!

小贴士

1、蜂蜜是增味亮点,但太多容易糊,注意刷的量
2、羊排选有些肥的更好吃,烤最后一步时注意火候和时间,别烤糊了
3、第一次烤时烤15分钟左右会出汁其中少许其实是血水,不喜欢的可以倒掉再接着烤

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