孜然鸡心

孜然鸡心的做法步骤

1. 第1步.

   鸡心洗净切开成片（切开后清水冲洗干净血水）

2. 第2步.

   冷锅冷油放入葱花、姜末、孜然，炒至孜然出香味后倒入鸡心爆炒。

3. 第3步.

   加老抽上色，生抽提味。出锅前放适量盐、鸡精。

4. 第4步.

   装盘