第一个颗蛋，拍照的时候蛋白被我碰洒了~所以我这个是2个蛋黄+1个蛋白~一个鸡蛋的话 应该正好可以做出来一个~ 蛋白和蛋黄都稍微摊厚一点的话~~绿色和黄色分界会更明显~更好看~~
蛋白和蛋黄分开，菠菜焯水之后研磨成菠菜泥
菠菜和蛋白混合，蛋黄里面加一点点水~三四滴~（菠菜放里一点就可以了）
不粘锅烧热，放一点点又。倒入蛋清，轻轻摇晃锅，使蛋清均匀的摊开
蛋白完全凝固之后，放入蛋黄~
同样轻轻摇晃锅体~让蛋黄均匀的变成一个圆形~
一点点把鸡蛋卷起来~可以用筷子~铲子卷起~卷的紧一点~
我又做了一个菠菜放的比较多一点的~
卷好之后放到菜板上~切开~
菠菜多的那一张~我卷的不够紧实~有点松垮掉了~最后剩下的蛋黄也有点少~蛋卷出来，绿色和黄色不明显~