1、将鸡蛋打入米饭碗里，加盐小半勺、胡椒粉少许、花椒粉少许，搅拌均匀； 2、将洗净的蔬菜切碎加入碗中拌匀，自己喜欢的蔬菜都可以加； 3、电饼铛预热后加入少许油，将搅拌好的米饭糊糊平铺，一面煎黄定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
