苹果咕老肉

苹果咕老肉的做法步骤

1. 第1步.

   苹果切块淡盐水泡之以免氧化；

2. 第2步.

   肉切块先以盐，白糖，料酒，淀粉腌制15分钟后，滚面粉拌匀；

3. 第3步.

   青椒红椒切方片；调汁：白醋，白糖，番茄酱，适量清水搅拌均匀即可；

4. 第4步.

   先肉块大火炸一分钟转小火2-3分钟挠起控干油；

5. 第5步.

   底油入番茄汁小火煮开，放入青红椒苹果炒匀；

6. 第6步.

   加入炸好的肉块翻炒上色，慢慢收汁，出锅即可。