卤鸡蛋

卤鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋冷水下锅，开锅后转小火，10-15分钟

2. 第2步.

   鸡蛋煮熟后放凉水里稍晾一下，然后剥皮。用刀划几个道道。

3. 第3步.

   锅里放入适量的水、以淹过鸡蛋为宜、把所有材料放进去开始加热。半个小时左右，然后关火继续焖一会。更好的入味。

4. 第4步.

   最后卤汁放凉出锅。当然也可热的时候出锅。就是入味可能不太好。