潮汕风味·瘦肉鸡蛋肠粉

潮汕风味·瘦肉鸡蛋肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉兑水，粘稠度适中，将猪肉切小块腌制（猪肉腌制配料可选用醬油、蚝油、少許白砂糖、料酒）

2. 第2步.

   鸡蛋打散、芹菜蔥切碎、生菜按照自己要求切小片

3. 第3步.

   沒有腸粉爐可以借用大的鐵盤當腸粉爐，水一開鍋，鋪上一層薄薄的粘米粉

4. 第4步.

   粘米粉鋪上去後5秒就可以放配料，先放醃製的瘦肉

5. 第5步.

   瘦肉放上去後就可以放生菜啦

6. 第6步.

   一層層蒸熟就可以用工具或扁的勺子勺起來，就是這個樣子😁

7. 第7步.

   哈哈～鋪第二層就是介個樣子

8. 第8步.

   按照上面的步驟，大功告成啦

9. 第9步.

   聽說腸粉和辣椒醬🌶️更配哦

10. 第10步.

    完畢😝😋🍛