鸡蛋打散,加一点盐
秋葵去头,切成自己喜欢的大小和形状
煮水,把秋葵焯一下,捞起
锅里热油,把鸡蛋倒下去,划散,捞起
再倒一点油,把拍碎的蒜放进去爆香,然后放秋葵,翻炒几下放适量盐和酱油,炒两下把刚刚的鸡蛋放下去。就成功啦!