妈咪烧白

妈咪烧白的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净焯水，加姜片料酒花椒少许，撇清浮沫后捞出

2. 第2步.

   红糖、醋、醪糟拌匀，生姜切开一点方便蘸料汁。

3. 第3步.

   使劲擦肉皮，哈哈哈

4. 第4步.

   晾一会儿，切咸菜，然后再擦几次

5. 第5步.

   无影手……😂😂

6. 第6步.

   锅里倒少许油，肉皮放进去炸泡起来

7. 第7步.

   炸好后放进冷水里

8. 第8步.

   切片，把抹肉皮的作料拌进去

9. 第9步.

   肉皮朝下，整齐摆放，切好的芽菜平铺在肉上面，作料倒进去，没图，因为二少爷醒了…… 放进锅里蒸一个小时，最好能放一个盘子在上面，防止过多汽水进去，蒸好后把盘子倒扣过来，Ok啦！