奶黄馅

奶黄馅的做法
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奶黄馅的做法说明

微波炉简单做法的奶黄馅,口味比较接近早茶的奶黄包。一次的量刚刚够做450克面粉的包子馅

奶黄馅的食材和调料

蛋黄4
80G
牛奶50G
中筋面粉45G
黄油25G

奶黄馅的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外所有材料搅拌均匀、无白色颗粒。

  2. 第2步.奶黄馅的做法步骤 第2步

    放至微波炉中高火30秒,拿出放入黄油搅拌均匀,重复加热30妙,拿出搅拌均匀,再次放入加热15秒。

  3. 第3步.奶黄馅的做法步骤 第3步

    变成上图样子即可用木勺压拌均匀。

  4. 第4步.奶黄馅的做法步骤 第4步

    直至表面光滑

  5. 第5步.奶黄馅的做法步骤 第5步

    包了奶黄包

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