土豆胡萝卜炖牛肉

土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净切丁泡水

2. 第2步.

   胡萝卜已经切丁待用

3. 第3步.

   牛肉切丁加姜片和料酒焯一下水，待用

4. 第4步.

   土豆下油锅炸几分钟，捞出

5. 第5步.

   锅中放油，姜蒜，干红辣椒爆香

6. 第6步.

   放入牛肉翻炒，倒入料酒，酱油上色

7. 第7步.

   加胡萝卜炒几分钟后加土豆，加水，盖上锅盖煮好后用盐、酱油、鸡精、花椒油调味