之前一直不怎么喜欢甘梅粉，在外面吃过一次甘梅芋头条，不好吃，甜甜的，一点都不开胃，还腻，后来就一直对这种东西不感兴趣，直到昨天我姐做给我吃，真的很好吃，梅粉有点酸，地瓜甜甜的，还有皮脆脆的，很香，然后今天就动手做了一个，真的很容易上手，当茶后小吃不错
| 地瓜 | 2个 |
| 甘梅粉 | 适量 |
把地瓜去皮切粗条
普通面粉加适量的水调糊，不要太稀，不然等一下地瓜挂不上糊，表面就没有一层脆脆的皮了
这样的糊就差不多，油温大概4成热就可以下去炸
炸表面有点黄就可以捞出来了，等一下再复炸，复炸会让表面的皮更脆更好看
最后撒上甘梅粉就可以开吃了，还不错地瓜甜甜的，外面脆脆的