食材清洗准备
葱姜蒜切末
剪掉虾须子
开背去虾线
葱姜蒜爆锅
翻炒至蒜金黄后放入虾
虾翻炒稍稍变红放入贝壳翻炒
倒入三勺料酒
倒入二勺海鲜酱油
放入一勺蚝油
翻炒均匀倒入冷水,一次倒入足够的冷水
开锅煮七分钟,把汤内多余的漂浮物质舀出
放入一勺盐
放入蘑菇煮五分钟
下入青菜,煮熟就可以了,汤汁就完成了
另外拿一个锅,煮面(今天煮的是蔬菜蝴蝶面)
煮熟的面捞出
把汤里的食材摆好造型,舀几勺汤
美味的家常海鲜面就完成了
想要汤更加鲜美,可以把煮虾的时间长一些