焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜

焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法
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焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法说明

豆瓣酱中含有许多氨基酸,白萝卜可润肺/解燥热。冬天盛产的白玉萝卜口感清脆鲜美,相当适合与豆瓣酱的搭配料理。

焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的食材和调料

白玉萝卜80g
辣豆瓣酱1小勺
香油1小勺

焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    预热空罐,把热水冲入焖烧罐中,密封静置约1分钟后将水倒出。

  2. 第2步.

    白玉萝卜切成小丁块,放入焖烧罐内,注入滚水后静置约3分钟,滤出热水。

  3. 第3步.

    再次注入100℃的沸水,栓紧罐盖后,持续焖煮约50分钟后,滤干水分。

  4. 第4步.

    将香油、豆瓣酱和白玉萝卜一同搅拌即可。

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