全奶油北海道面包

全奶油北海道面包的做法
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全奶油北海道面包的做法说明

因为有一个狂爱奶味的老公,加上想要消耗淡奶油,就弄了这个方子。

全奶油北海道面包的食材和调料

高粉250
半只
7
5
奶油175
酵母2
以上中种
奶粉17(多点也没关系
35
3
酵母2
半只
5
以上主面团

全奶油北海道面包的做法步骤

  1. 第1步.

    全部放进面包机,揉成团

  2. 第2步.

    一遍或2遍,发酵到2倍大

  3. 第3步.

    撕小块加主面团材料,面包机接着揉,3遍左右

  4. 第4步.

    分小份,松弛,整型,吐司面包都可以啦

  5. 第5步.

    我用红豆沙叠了被子,可惜样子不好看,味道不错

  6. 第6步.

    180,中层 ,13分钟左右,不过烤箱年迈,温度的准确性不能保证

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