肉三鲜大馄饨

肉三鲜大馄饨的做法
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肉三鲜大馄饨的做法说明

小时候只知道素三鲜馅水饺,长大以后才知道原来还有肉三鲜😜,而且味道很鲜,很鲜。

肉三鲜大馄饨的食材和调料

猪肉(肥瘦)适量
10只
泡发木耳适量
韭菜一小把
粉(末)适量
生抽适量
蚝油适量
适量
熟植物油适量

肉三鲜大馄饨的做法步骤

  1. 第1步.肉三鲜大馄饨的做法步骤 第1步

    肉馅切丁或者剁泥都可以,加入熟植物油、生抽、蚝油、盐拌匀,腌制半小时。

  2. 第2步.肉三鲜大馄饨的做法步骤 第2步

    韭菜洗净切末。

  3. 第3步.肉三鲜大馄饨的做法步骤 第3步

    鲜虾剥皮切段,大小因人而异,个人喜欢虾肉那种紧实口感,切的大,忘拍了。。

  4. 第4步.肉三鲜大馄饨的做法步骤 第4步

    木耳切末,今天在市场买到了鲜木耳,省去泡发步骤了。

  5. 第5步.肉三鲜大馄饨的做法步骤 第5步

    都准备好以后混在一起拌匀,可以再根据口味放适量盐,生抽,蚝油,熟植物油。

  6. 第6步.肉三鲜大馄饨的做法步骤 第6步

    最后根据自己喜欢的手法包馄饨就可以啦!我习惯包成酱紫。。😄

小贴士

①猪肉三肥七瘦应该是最好吃的吧😋
②植物油用熟的,也就是烧开过的更香,没有生油味。
③不用放葱花,韭菜本身就很提香。
④宝宝吃这个馅的馄饨也很好!肉菜虾等等搭配很均衡!
⑤馄饨一次吃不完可以放冰箱冻一下装保鲜盒,不要长时间直接冻冰箱里,否则再煮的时候馄饨皮会碎。

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