鱼解冻,两面抹上盐和黑胡椒,切成小块
倒橄榄油,煎鱼块至变色大约70%
挤柠檬汁,放入辣椒,罗勒碎,薄荷碎,炒3分钟
加盐,黑胡椒,不要翻锅,等1分钟
起锅,放上新鲜罗勒叶和柠檬片摆盘
鱼肉很嫩,尽量不要翻锅