秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）

秘制椰香咖喱牛肉（自己炒咖喱）的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱和蒜打成糊

2. 第2步.

   咖喱粉和辣椒粉用温水调和

3. 第3步.

   蔬菜切块，也可加入自己喜欢的其他蔬菜

4. 第4步.

   牛肉切块，我用了里脊，建议用牛腩（但是牛腩要提前抄水），里脊可直接用，但太瘦

5. 第5步.

   橄榄油炒洋葱糊，放点香叶，然后下咖喱糊，再放一些黄油

6. 第6步.

   准备大料，豆蔻，肉桂，入锅

7. 第7步.

   放入牛肉和蔬菜，炖煮40-50分钟，需要观察加水不要糊底

8. 第8步.

   出锅之前放奶油和椰浆，调味糖和盐