乳酪包（会爆浆的乳酪包）

乳酪包（会爆浆的乳酪包）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面团所需要的材料

2. 第2步.

   用叉子搅拌均匀，一直到看不见干粉就可以上手揉了

3. 第3步.

   面团慢慢起筋，会明显感觉到手感变化，加入室温软化的黄油

4. 第4步.

   面团揉到手套膜这样的状态就可以了，盖上保鲜膜，温暖的地方发酵2小时左右，面团发到2倍大

5. 第5步.

   奶酪馅的所有材料混合起来，蔓越莓干在一旁备用

6. 第6步.

   面团分成6等份

7. 第7步.

   包入奶酪馅和蔓越莓，收口收紧

8. 第8步.

   盖上锅盖，继续发酵20分钟

9. 第9步.

   发酵好的奶酪包，小火煎，然后翻面（包的时候收口一定要收紧呀，看，左边这个有点破了，奶酪漏出来，香的不要不要的）

10. 第10步.

    小火慢煎，两边煎好，四周稍稍煎一下，完美出炉

11. 第11步.

    掰开一个，看溢出来的奶酪酱，超级超级香呀