日式豆乳蛋糕

日式豆乳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄中加入白砂糖

2. 第2步.

   用手动打蛋器搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉

4. 第4步.

   用刮刀拌匀，不要用手动打蛋器哦，尽量用刮刀，不然面粉容易起筋

5. 第5步.

   豆浆在火上加热，煮沸

6. 第6步.

   把滚烫的豆浆少量加入拌好的面糊 可以一边加一边搅拌哦 因为要拍照所以我只加了一点先拌匀

7. 第7步.

   加过豆浆以后

8. 第8步.

   把剩下的豆浆都加入面糊，一边加一边搅拌

9. 第9步.

   全部加完，搅拌均匀后的面糊

10. 第10步.

    把面糊倒入不粘锅，上火，小火炒至水分收干

11. 第11步.

    差不多到这个状态就OK了

12. 第12步.

    豆乳装进裱花袋 一层蛋糕片 一层淡奶油 一层豆乳

13. 第13步.

    奶油奶酪软化，用打蛋器打顺滑

14. 第14步.

    打顺滑后把炒好的豆乳分三次加入奶酪中打匀

15. 第15步.

    混合以后打顺滑保鲜膜覆盖放冰箱冷藏 冷却后就可以用了 加了奶油奶酪的除了豆浆本身的香味，还会有奶香味，还可以补充钙质