我用虾皮做为盐来调味,这样就避免韭菜出水了
开水烫面
韭菜,虾皮剁碎,拌上蚝油,十三香,姜粉,花生油,然后炒鸡蛋加点儿生抽调味。
炒鸡蛋
鸡蛋与其他混合
包好,烙两分钟就好。
虾皮要剁碎,不用放盐,但是韭菜要用食用油拌才好吃。炒鸡蛋时可以加少量酱油调味。