凉拌米皮

凉拌米皮的做法步骤

1. 第1步.

   面粉250克

2. 第2步.

   面粉加入温水和面，和成这样的面团

3. 第3步.

   洗面，温水放到面团的一半，开始洗面

4. 第4步.

   洗过后的面水放到一边沉淀两个小时，之后把上面一层清水倒掉

5. 第5步.

   锅里放冷水，用不锈钢碟子，上面刷一层油，放入面水，一定要记得放平，不然会一边厚一边薄噢，蒸三分钟就可以出锅了

6. 第6步.

   蒸好之后，用刀切成一条条，米皮就做好了，切好之后用冷了的开水洗一下更好吃呢!

7. 第7步.

   根据个人爱好调好料，我是用香菜和葱，还有辣椒，花椒调的料噢，凉拌米皮就做好了，是不是很简单呢