南乳猪手

南乳猪手的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄买的时候就请老板刮净毛，砍断骨头； 笋干或花生米提前浸泡；

2. 第2步.

   猪蹄斩块后放水里煮开；

3. 第3步.

   然后用清水冲洗干净备用；

4. 第4步.

   锅里热油，爆香姜蒜，倒入猪蹄翻炒，加适量的盐生抽老抽冰糖和南乳3块；

5. 第5步.

   翻炒均匀，色泽已经非常诱人啦！！！

6. 第6步.

   移入陶瓷锅里，放入浸泡后的笋干或花生米，适量清水，小火焖煮1.5-2小时即可！ 也可以用电饭煲来焖煮哦~

7. 第7步.

   真是炒鸡好吃~~~