盐焗鸡

盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把盐和花椒放入铁锅炒香，抹在鸡的内外，注意盐度，不要太咸

2. 第2步.

   铁锅底抹油，放入姜和葱，

3. 第3步.

   把鸡放入，放一小勺料酒

4. 第4步.

   锅底大火上汽后，小火慢煎，半个小时后关火，在焖5分钟