用高压锅做红烧肉闷蛋，简单方便，孩子喜欢
肉冷水下锅烫好，用温水洗去浮沫，备好
鸡蛋煮好备用，时间开锅3分钟即可
肉放入高压锅，依次放入酱肉～糖～料酒～花椒～大料～香叶～肉桂粉～设好高压锅程序，选好中途加菜档！在中途加菜档放入鸡蛋和盐即可～
鸡蛋别煮太老，影响口感，我家孩子特别爱吃这里的鸡蛋～调料中我加入肉桂粉了，不错的！高压锅分情况，我家的在放入肉的时候，不用放水。有的锅需要在放完调料时加一点水，怕糊锅～
