糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   藕，去皮，切丁，焯水。

2. 第2步.

   调糖醋汁：老抽，醋，各一勺 白糖三勺 盐一勺 鸡粉一勺 以上配料，请根据菜量和个人口味适当增减哦😝😝😝 将上面的配料一次放入碗里，调和，让盐和糖以及鸡粉化开均匀。

3. 第3步.

   调淀粉汁

4. 第4步.

   切好葱花备用

5. 第5步.

   热锅，倒油，油热后，将焯过水的藕丁下锅翻炒，依次加入糖醋汁，淀粉汁，翻炒使藕丁均匀上色。 快出锅时候撒入葱花，翻炒几下，装盘。 OK，大功告成！