鸡爪剪去指甲,切成小块
锅内放水加入料酒及姜片,煮开放入鸡爪,煮十分钟~捞出放入凉水~
干辣椒切丝~
蒜切蒜蓉~
锅内倒油,放入花椒~
花椒油内放入干辣椒丝及蒜蓉~
盆内放入醋,酱油,糖,放入花椒及蒜蓉,倒入些许盐,搅拌均匀,倒入鸡爪,最后放入香菜搅拌均匀。放冰箱腌制二十四小时~
当当当当~~成品来啦,看电视必备小零食~