手工香肠

手工香肠的做法步骤

1. 第1步.

   将所有调料将猪肉拌匀

2. 第2步.

   调匀后腌制2个小时再进行灌肠

3. 第3步.

   开始灌肠，用专用灌香肠的用具。

4. 第4步.

   图片中的就是，不用矿泉水瓶。

5. 第5步.

   根据长短分节，一定要灌紧实，弯着的才是好的，这样晒出来的肉才有嚼劲。

6. 第6步.

   漂亮吗？

7. 第7步.

   用干净的毛巾将香肠外部擦干净挂晒，这样晒出的香肠才好看 且不油腻。

8. 第8步.

   香肠之间要有间距。